清酒酵母とは？

質問	清酒酵母とは？
回答	清酒酵母は、日本酒をつくる際、お米の糖分をアルコールに変換する時に働いています。酒かすに入っていて、古くから酒かすを使う食品（甘酒など）に使用されています。清酒酵母のもつ、睡眠の質を高め、すっきりとした目覚めに役立つ機能に着目して、「グッスミン酵母のちから」に配合しています。睡眠に不満を感じている方にお勧めです。
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